زردچوبه یا turmeric یکی از ادویه‌های سنتی است که از دیرباز بین ایرانیان محبوب بوده و هنوز نیز جز پرمصرف‌ترین ادویه‌ها در ایران است. محبوبیت زیاد زردچوبه در کنار طعم دلپذیری که به غذا می‌دهد، عمدتاً به دلیل وجود کورکومین است. کورکومین ماده فعال زردچوبه است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. در این مقاله قصد داریم خواص زردچوبه را برسی کنیم تا از این به بعد بیشتر از مزایای این ادویه طلایی‌رنگ استفاده کنیم. شما میتوانید این ادویه باارزش را در غذاهای خود استفاده کنید یا با استفاده از آن نوعی خمیر درست کنید و درد و التهاب محل آسیب‌دیده را با آن کمتر کنید.
خواص زردچوبه
زردچوبه خواص زیادی دارد که عمدتاً به دلیل وجود کورکومین است. دو مورد از مهمترین خواص این ماده ارزشمند خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی آن است. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که از سلول‌های بدن ما در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد باعث آسیب اکسیداتیو می‌شوند که منجر به مشکلاتی مانند پیری و بیماری می‌شود. کورکومین می‌تواند گونه‌های فعال اکسیژن مانند پراکسید هیدروژن، سوپر اکسید و اکسید نیتریک را از بین ببرد و سطح رادیکال‌های آزاد را کمتر کند. در ادامه برخی از مهمترین خواص زردچوبه را بررسی می‌کنیم.
خواص زردچوبه برای آقایان
یکی از دلایلی که باعث شده است زردچوبه انقدر موردتوجه باشد این است که در کنار خواصی که زردچوبه برای سلامت عمومی بدن دارد، استفاده از آن به طور خاص برای مردان و برای تقویت قوای مردانه آن‌ها نیز مفید است. استفاده از زردچوبه برای درمان زودانزالی آقایان مفید است و قوای جنسی مردان را تقویت می‌کند. همچنین می‌تواند سطح هورمون تستوسترون آن‌ها را نیز تنظیم کند و از بروز سرطان پروستات جلوگیری کند.
خواص زردچوبه برای زنان
همان‌طور که زردچوبه برای تنظیم سطح هورمون مردانه تستوسترون مفید است، برای تنظیم‌کردن سطح هورمون‌های زنان نیز مفید است و می‌تواند مشکلات مربوط به یائسگی و قاعدگی را کمتر کند. به طور مثال اگر شما قاعدگی‌های سنگین و دردناکی دارید، زردچوبه می‌تواند برای شما مفید باشد. این ادویه می‌تواند برای کاهش خطر سرطان و عفونت رحم هم مؤثر باشد.
درمان ورم پا با زردچوبه
همان‌طور که بارها ذکر کردیم، زردچوبه خاصیت ضدالتهابی دارد؛ بنابراین از گذشته برای درمان مواردی مثل ورم پا استفاده می‌شده است. ترکیبات موجود در زردچوبه می‌توانند التهاب و درد پا را کاهش دهند و با بهبود گردش خون، تجمع مایعات در بافت‌های پا را کمتر کنند. همچنین استفاده از این ادویه برای ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده پا نیز مفید است و خطر ابتلا به عفونت را کمتر می‌کند.
برای درمان ورم پا با زردچوبه هم میتوانید آن را به‌صورت خوراکی یعنی در غذاها و یا به شکل چای میل کنید یا آن را به‌صورت موضعی به کار ببرید. برای این کار شما باید با زردچوبه و کمی آب یا کمی روغن نارگیل یک خمیر درست کنید و آن را روی ناحیه آسیب‌دیده و متورم بمالید. سپس آن را با استفاده از گاز استریل و باند ببندید.
خواص زردچوبه برای لاغری شکم
شاید برایتان جالب باشد بدانید که زردچوبه برای لاغری نیز مفید است. زردچوبه با افزایش متابولیسم بدن، بهبود روند گوارش و هضم غذا و کنترل سطح قند خون، می‌تواند در روند لاغری به شما کمک کند؛ بنابراین استفاده از آن در کنار ورزش و رژیم لاغری کم‌کالری مفید است.
زردچوبه برای درمان زخم
در زمان‌های خیلی قدیم از این ادویه به‌عنوان مسکن طبیعی و برای تسکین درد هرگونه جراحت یا جراحی استفاده می‌شده است. یک مطالعه که در سال 2014 انجام شده است نیز فواید زردچوبه برای ترمیم زخم را اثبات کرده است و نتیجه گیری کرده است که زردچوبه برای رسوب کلاژن و بازسازی بافت مفید است. اکنون نیز بسیاری از مردم از آن به عنوان مسکنی برای دردهای ناشی از آرتریت استقاده می‌کنند.
زردچوبه برای غده چربی
گاهی اوقات چربی در زیر پوست ما تجمع پیدا می‌کند و شبیه یک غده به نظر می‌رسد. در این حالت به آن غده چربی گفته می‌شود. این غذاها معمولاً خوش‌خیم هستند و روش‌های درمانی مختلفی برای ازبین‌بردن آن‌ها وجود دارد. یکی روش‌های خانگی درمان غده چربی استفاده از زردچوبه است. هم استفاده خوراکی و هم استفاده موضعی از زردچوبه برای درمان غده چربی مفید است که البته بهتر است با مشورت پزشک انجام شود. برای روش موضعی، شما باید مقداری زردچوبه را با روغن تخم کتان مخلوط کنید تا به شکل خمیر دربیاید. سپس آن را روی غده چربی اعمال کنید و با یک بانداژ تمیز پانسمان کنید و روز بعد پوستتان را بشویید.
زردچوبه برای عفونت لثه
یکی از مطالعاتی که در سال 2022 انجام شده است، نشان داده است زردچوبه به دلیل خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد سرطانی که دارد، می‌تواند برای مقابله طیف گسترده‌ای از بیماری‌های دهان و دندان استفاده شود.
بسیاری از بیماری‌های دهان و دندان باعث التهاب می‌شوند. دو مورد از رایج‌ترین این بیماری‌ها ژنژویت (التهاب لثه) و بیماری پریودنتال هستند. ژنژویت یکی از بیماری‌های لثه‌ای است که در آن لثه‌های بیمار قرمز و ملتهب می‌شوند و بیمار احساس سوزش دارد. بیماری پریودنتال نیز که به آن بیماری‌های لثه می‌گوییم با التهاب و عفونت بافت لثه همراه است. مطالعات انجام شده نشان داده‌اند که استفاده از خمیردندان زردچوبه می‌تواند التهاب و پلاک‌های دندان (باکتری‌ها و ذرات غذایی باقی‌مانده بین دندان‌ها) را کاهش دهد. این خمیردندان برای پیشگیری از التهاب لثه هم مؤثر است.
زردچوبه برای کبد
این ادویه خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد. به همین دلیل از کبد در برابر بیماری‌های مختلف محافظت می‌کند. استفاده از آن با مشورت پزشک در کنار درمان‌های پزشکی می‌تواند مفید باشد.
زردچوبه و واریس
از آنجایی که کورکومین موجود در زردچوبه خاصیت ضدالتهابی دارد، می‌تواند به کاهش التهاب رگ‌های واریسی نیز کمک کند. کورکومین گردش خون را در رگ‌های واریسی بهبود می‌بخشد و درد و تورم آن‌ها را کاهش می‌دهد.
زردچوبه برای لاغری
این ادویه طلایی‌رنگ یک گزینه خیلی خوب برای لاغری است. زیرا زردچوبه می‌تواند به مدیریت سندرم متابولیک کمک کند و به طور مؤثری وزن بدن، شاخص توده بدنی، سطح لپتین و سایز کمک کند. همچنین زردچوبه می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد که برای لاغری مفید و مؤثر است. پس از مزایای این ادویه ارزشمند در رژیم غذایی خود غافل نشوید.
زردچوبه برای پوست
زردچوبه حتی برای پوست هم مفید است. این ادویه جادویی درگذشته به‌عنوان پاک‌کننده پوست و برای درخشان کردن پوست استفاده می‌شده است. درست مانند گذشته، زردچوبه می‌تواند شفافیت پوست را بیشتر کند. همچنین این ادویه می‌تواند چین و چروک‌های پوستی را کاهش دهد و لکه‌ها و سیاهی دور چشم را کمتر کند. کمک به درمان مشکلاتی مانند آکنه، اگزما و پسوریازیس هم از دیگر خواص زردچوبه است.
در کنار فوایدی زردچوبه برای پوست دارد، برای ناخن و مو نیز مفید است. زردچوبه می‌تواند برای کنترل ریزش مو مفید باشد و از بروز عفونت‌های قارچی ناخن هم پیشگیری کند.
زردچوبه در بارداری
به نقل از سایت medicalnewstoday اگر در دوران بارداری زردچوبه به میزان مناسب در غذاها و نوشیدنی‌ها مصرف شود معمولاً بی‌خطر است و به دلیل خواص ضدالتهابی که دارد، می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد. اما مصرف مقادیر زیاد آن به شکل قرص زردچوبه در دوران بارداری توصیه نمی‌شود؛ زیرا مقادیر بالای کورکومین می‌تواند باعث زایمان زودرس یا سقط‌جنین شود.
زردچوبه و عفونت
زردچوبه خاصیت ضدباکتریایی دارد و می‌تواند در درمان عفونت‌های باکتریایی پوست یا درمان عفونت‌های قارچی ناخن مؤثر باشد. مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی زیادی نیز این مورد را نشان داده و اثبات کرده‌اند؛ اما محققان هنوز به طور قطعی اعلام نکرده‌اند که استفاده از زردچوبه برای درمان عفونت در انسان مؤثر و بی‌خطر است یا خیر.
زردچوبه برای عفونت دندان
مطالعات انجام شده نشان داده‌اند که زردچوبه می‌تواند باکتری‌هایی که باعث پوسیدگی دندان می‌شوند را کاهش دهد. همچنین زردچوبه به‌عنوان یک آنتی‌باکتریال شناخته شده، برای کاهش عفونت کانال‌های ریشه دندان هم مفید است. (البته این مورد در حال حاضر جنبه مطالعاتی دارد و راهکار قطعی برای درمان عفونت دندان محسوب نمی‌شود.)
خواص شیر و زردچوبه و دارچین و زنجبیل
یکی از اَشکال مصرف زردچوبه این است که با استفاده از زردچوبه و شیر و ادویه‌هایی مانند دارچین و زنجبیل یک نوشیدنی مقوی درست کنید. همان‌طور که پیش‌تر در این مقاله بررسی کردیم، زردچوبه خواص بسیار زیادی دارد. دارچین و زنجبیل نیز هر دو خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند و برای بدن ما مفید هستند. ترکیبات این نوشیدنی خاصیت ضدالتهابی دارد. همین باعث شده است که استفاده از این نوشیدنی خطر بروز بیماری‌های التهابی مزمن مانند سرطان، سندرم متابولیک، آلزایمر و بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد و به تسکین دردهای ناشی از آرتریت کمک کند. شیر زردچوبه برای مغز هم مفید است. زیرا کورکومین به رشد سلول‌های مغزی و ایجاد ارتباطات جدید مغزی هم کمک می‌کند. دارچین نیز تجمع پروتئین تاو را که با بیماری آلزایمر مرتبط است، در مغز کمتر می‌کند و خطر بروز پارکینسون را هم کمتر می‌کند. در نهایت لازم به ذکر است که کلسیم موجود در شیر هم سلامت استخوان‌ها را ارتقا می‌بخشد.
برای درست‌کردن شیر و زردچوبه و دارچین و زنجبیل شما باید نصف فنجان شیر را با یک قاشق چای‌خوری پودر زردچوبه، کمی زنجبیل رنده شده یا نصف قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل و نصف قاشق چای‌خوری پودر دارچین را با هم مخلوط کنید. میتوانید به این ترکیب یک قاشق چای‌خوری فلفل سیاه و کمی عسل یا شربت افرا هم اضافه کنید. این ترکیب را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. سپس نوشیدنی را صاف کنید و بنوشید.
خواص زردچوبه ناشتا
خوردن زردچوبه به‌صورت ناشتا و قبل از صبحانه خواص بسیار بیشتری دارد. زیرا در این حالت جذب آن به حداکثر می‌رسد. برخی از خواص زردچوبه ناشتا عبارت‌اند از:
- تقویت سیستم ایمنی
- کاهش خطر ابتلا به سرطان
- کمک به درمان عفونت‌ها
- کاهش ورم مفاصل
- کاهش خطر بیماری‌های قلبی
- کاهش قند خون
- رفع لک‌های پوستی و درخشان شدن پوست
برای بهره‌مندی از این خواص میتوانید زردچوبه را با آب ولرم، شیر یا عسل به‌صورت ناشتا میل کنید.
مضرات زردچوبه ناشتا
به‌طورکلی زردچوبه و کورکومین دو ماده بی‌خطر محسوب می‌شوند و خوردن آن به‌صورت ناشتا فواید زیادی دارد. اما مصرف زردچوبه به مقدار زیاد می‌تواند باعث بروز عوارضی مانند
- ناراحتی معده
- رفلاکس معده
- اسهال
- سرگیجه
- سردرد
- سنگ کلیه
شود.
خواص زردچوبه با آب جوش
ترکیب زردچوبه با آب جوش یک نوشیدنی ساده و مفید برای شما درست می‌کند که خواص زیادی برای سلامتی شما دارد. این نوشیدنی تقریباً تمامی مزایای کورکومین را به بدن شما می‌رساند و باعث تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم، کاهش رادیکال‌های آزاد، کاهش التهاب، کاهش درد مفاصل و پاکسازی کبد می‌شود و به کاهش وزن نیز کمک می‌کند.
درمان کبد چرب با خاکشیر و زردچوبه
اولین و مهمترین روش برای درمان کبد چرب معمولاً اصلاح رژیم غذایی برای کبد چرب و سبک زندگی است. استفاده از زردچوبه و خاکشیر یکی از روش‌های خانگی برای درمان این عارضه است. کبد چرب باعث التهاب کبد و تجمع چربی در کبد می‌شود. به‌مرورزمان، این التهاب روی عملکرد کلی کبد و سلامت عمومی افراد تأثیر می‌گذارد. زردچوبه به کاهش این التهاب کمک می‌کند و برای درمان کبد چرب یا پیشگیری از آن مفید است. از سوی دیگر خاکشیر هم برای سم‌زدایی و پاکسازی کبد مفید است و به بهبود التهاب کبد کمک می‌کند.
برای درمان کبد چرب با خاکشیر و زردچوبه، میتوانید آن‌ها را جداگانه مصرف کنید؛ اما اطلاعات علمی کافی درمورد این که ترکیب خاکشیر و زردچوبه برای درمان کبد چرب مفید است در دسترس نیست؛ بنابراین قبل از استفاده از این ترکیب ما به شما توصیه می‌کنیم که از یک متخصص تغذیه مشورت بگیرید.
درمان دندان درد با زردچوبه
با استفاده از زردچوبه در منزل نمی‌توانیم عفونت‌ها و پوسیدگی‌های دندان را درمان کنیم. اما می‌توانیم به کمک آن علائمی مانند التهاب و درد را مدیریت کنیم تا زمان ویزیت دندانپزشکی ما برسد. شما میتوانید به روش‌های مختلفی از زردچوبه برای درمان دندان‌درد استفاده کنید. به طور مثال شما میتوانید با زردچوبه یک دهانشویه درست کنید و استفاده کنید. برای این کار مقداری پودر زردچوبه، برگ‌های گواوا، میخک و مقداری آب را بجوشانید و به‌این‌ترتیب یک دهانشویه درست کنید. پس از سردشدن، میتوانید با این دهانشویه دهانتان را بشویید. این دهانشویه علاوه بر این که به درمان التهاب لثه و بیماری‌های پریودنتال کمک می‌کند، درد و التهاب شما را هم کاهش می‌دهد. همچنین میتوانید دندان‌های خود را با پودر زردچوبه ماساژ دهید و التهاب و درد خود را تسکین دهید.
زردچوبه نمک ابلیمو برای دندان
در کنار تمامی خواصی که برای زردچوبه گفتیم، لازم است بدانید که به کمک زردچوبه میتوانید دندان‌های خود را هم سفید کنید. زردچوبه، نمک و آبلیمو هرکدام به‌تنهایی برای سلامت لثه‌ها و سفیدکردن دندان‌ها مفید است. اگر این مواد را با هم ترکیب کنید و نوعی خمیر برای شستن دندان‌هایتان با آن درست کنید؛
- زردچوبه موجود در این ترکیب، به پیشگیری از عفونت دندان و لثه کمک می‌کند و لکه‌های سطحی ایجاد شده روی دندان‌ها را از بین می‌برد.
- نمک باخاصیت ضدباکتریایی خود، باکتری‌های دهان را از بین می‌برد و با خاصیت سایندگی خود، لکه‌ها و پلاک‌های دندان را از بین می‌برد.
- آبلیمو نیز به دلیل وجود اسیدسیتریک و باخاصیت اسیدی خود، باکتری‌ها را از بین می‌برد و به سفیدکردن دندان‌ها کمک می‌کند.
جرم گیری طبیعی دندان با زردچوبه
زردچوبه می‌تواند به پاکسازی پلاک‌های دندانی کمک کند و از تجمع این پلاک‌ها در اطراف دندان‌ها جلوگیری کند. یکی دیگر از کاربردهای زردچوبه در دندانپزشکی هم این است که پزشک از این ادویه برای رنگ‌کردن جرم‌های دندان استفاده می‌کند. به‌این‌ترتیب محل و اندازه پلاک‌های دندان بهتر مشخص می‌شود و دندانپزشک می‌تواند به کمک ابزار مخصوص این پلاک‌ها و جرم‌ها را از بین ببرد.
قرص زردچوبه
امروزه قرص‌های مختلفی از زردچوبه ساخته شده است و در بازار با نام‌های کورکومین و کورکوما به فروش می‌رسد. برای این قرص‌ها فواید مختلفی ذکر می‌شود. به طور مثال ادعا می‌شود که قرص زردچوبه برای کاهش التهاب و درد مفاصل، محافظت از کبد و بهبود گوارش مفید است. اما مصرف این مکمل‌ها معمولاً ایده خوبی نیستند و پزشکان آن را تأیید نمی‌کنند. زیرا مقدار زردچوبه موجود در این قرص‌ها خیلی بیشتر از مقداری است که ما با خوردن غذای طعم‌دار یا با خوردن نوشیدنی‌های حاوی آن دریافت می‌کنیم.
به نقل از سایت hopkinsmedicine درست است که زردچوبه خواص شگفت‌انگیزی دارد، اما مصرف بیشتر آن لزوماً به معنای بهرمندی بهتر از خواص آن نیست و می‌تواند عوارضی را به دنبال داشته باشد. به طور مثال خوردن مکمل‌های زردچوبه خط ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می‌دهند. این مورد می‌تواند برای افرادی که به طور ارثی سابقه نارسایی کلیه و سنگ کلیه دارند خطرناک باشد.
بنابراین، استفاده از زردچوبه هنگام طبخ غذاها یک روش خیلی خوب برای بهره‌مندی از خواص آن است و فلفل سیاه نیز می‌تواند به جذب کورکومین موجود در آن کمک کند. همچنین لازم به ذکر است که قرص‌های زردچوبه با برخی از داروها مانند مسکن‌ها، داروهای شیمی‌درمانی، داروهای سرکوب‌کننده سیستم ایمنی و داروهای رقیق‌کننده خون تداخل دارند.
خواص شیر و زردچوبه
با استفاده از شیر و ادویه زردچوبه می‌توانیم یک نوشیدنی پرخاصیت درست کنیم که به شیر طلایی معروف است. این نوشیدنی هم لذیذ است و هم فواید زیادی برای سلامتی دارد. خواص شیر و زردچوبه عبارت است از:
- کاهش التهاب بدن
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- شفاف‌شدن پوست
- بهبود سلامت استخوان
- بهبود کیفیت خواب
- تقویت مغز
- پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و مغزی
- بهبود عملکرد کبد
- کاهش درد مفاصل
- تنظیم سطح قند خون
بهترین زمان مصرف شیر و زردچوبه
نوشیدنی شیر و زردچوبه را میتوانید در هر ساعتی از روز میل کنید اما گفته می‌شود که بهترین زمان مصرف شیر و زردچوبه یک ساعت قبل از خواب است.
زردچوبه برای چاقی صورت
شواهد علمی کافی برای اثبات اینکه زردچوبه برای چاقی صورت مؤثر است وجود ندارد؛ اما به‌طورکلی رفع لکه‌های پوست و شفاف و درخشان شدن پوست از فواید زردچوبه است که می‌تواند به بهبود ظاهر صورت کمک کند.
زردچوبه و زرده تخمه مرغ برای ضرب دیدگی
یکی از روش‌های خانگی که از قدیم برای درمان ضرب‌دیدگی استفاده می‌شده است و هنوز هم پرطرفدار است، استفاده از زردچوبه و زرده تخم‌مرغ است. برای این کار شما باید یک عدد زرده تخم‌مرغ را با دو تا سه قاشق زردچوبه مخلوط کنید و آن را روی محلی که دچار ضرب‌دیدگی شده است بریزید. سپس با استفاده از پارچه یا بانداژ تمیز محل آسیب‌دیده را ببندید و صبر کنید تا زردچوبه درد و التهاب را تسکین بدهید. صبح روز بعد میتوانید محل آسیب‌دیده را با آب ولرم بشورید و تمیز کنید.
زردچوبه تازه را چگونه مصرف کنیم
زردچوبه عمدتاً به شکل ادویه آسیاب شده در بازار دیده می‌شود؛ اما برای درست‌کردن این ادویه از ریشه زردچوبه استفاده می‌شود. اگر زردچوبه را به شکل تازه و به شکل ریشه آن خریداری کردید میتوانید هر مقداری از آن را نیاز دارید جدا کنید و مابقی را در کیسه‌فریزر و سپس در فریزر قرار بدهید. به‌این‌ترتیب ریشه تا شش ماه تازه باقی می‌ماند. روش‌های مختلفی برای استفاده از زردچوبه تازه وجود دارد. به طور مثال شما میتوانید:
- مانند زنجبیل، مقداری زردچوبه تازه را پوست بگیرید و رنده کنید. سپس تفاله آن را فشار بدهید تا آب آن خارج شود. از مایع به‌دست‌آمده میتوانید در سس سالاد، خمیر نان، آبمیوه یا اسموتی استفاده کنید.
- یک روش دیگر برای استفاده از زردچوبه تازه این است که آن را نازک و ریزریز خرد کنید و مستقیماً به سالاد سبز، سالاد تخم‌مرغ یا به سالاد سیب‌زمینی اضافه کنید.
- همچنین میتوانید زردچوبه تازه را ورقه‌ورقه خرد کنید و آن را به ترشی یا به سوپ اضافه کنید.
- در نهایت میتوانید با زردچوبه تازه، کمی عسل و فلفل سیاه تازه چای زردچوبه درست کنید.
در استفاده از این ادویه معجزه بخش زیاده‌روی نکنید و آن را به‌اندازه مصرف کنید. چرا که مصرف بیش از حد زردچوبه می‌تواند باعث بروز ناراحتی‌های گوارشی مانند معده درد و همچنین باعث رقیق‌شدن خون شود. مصرف بیش از حد زردچوبه نیز ممکن است برای خانم‌های باردار، افرادی که در دوران شیردهی هستند، افرادی که مشکلات کبدی و صفراوی دارند و افرادی که از داروهای ضدانعقاد خون یا ضد دیابت استفاده می‌کنند مضر باشد. به همین دلیل توصیه نمی‌شود. اگر شما یکی از شرایط ذکر شده را دارید، بهتری است قبل از استفاده از زردچوبه تازه با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.
جمع بندی
زردچوبه یکی از ادویه‌های معروف و پر کاربرد که برای سرتاسر بدن، از پوست تا دستگاه گوارش ما، مفید است. در این مقاله ما خواص زردچوبه برای آقایان و خواص زردچوبه برای زنان را بررسی کردیم و توضیح دادیم که این ادویه طلایی برای درمان کبد چرب و عفونت‌های لثه هم حتی مفید است. سپس توضیح دادیم که برای بهره‌مندشدن از خواص این ادویه شما میتوانید آن را در غذاها استفاده کنید یا همراه با آب جوش یا شیر میل کنید. البته استفاده موضعی از این ادویه هم ممکن و مؤثر است. فراموش نکنید که از این ماده پرخاصیت به‌اندازه استفاده کنید و در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.
رژیم دکتر خورشیدی
سوالات متداول
زردچوبه برای چی خوبه؟
این ادویه خواص بی‌شماری دارد. برخی مهمترین خواص آن عبارت‌اند از: کنترل کلسترول خون، تقویت قوای جنسی مردانه، تنظیم سطح هورمون‌ها، شفاف‌شدن پوست،
شیر و زردچوبه برای چی خوبه؟
این نوشیدنی خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد و برای تقویت سیستم ایمنی، شفاف‌شدن پوست، تقویت سلامت استخوان‌ها، تسکین دردهای عضلانی و مفصلی و تسکین درد. نوشیدنی شیر و زردچوبه برای پیشگیری از بیماری‌های سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی و بیماری‌هایی مانند آلزایمر و پارکینسون هم مفید است.
زردچوبه چه طبعی دارد؟
طبع زردچوبه در طب سنتی گرم و خشک محسوب می‌شود و برای تعدیل مزاج سرد غذاها مفید است. زردچوبه صفرازا است و برای رفع اختلالات کبد مفید است.
زردچوبه چه فوایدی برای سیستم عصبی ما دارد؟
این ماده به دلیل خواص ضدالتهابی، آنتی‌اکسیدانی و ضد پروتئینی که دارد، می‌تواند برای درمان اختلالات عصبی مختلفی مانند آلزایمر، زوال عقل، پارکینسون، هانتینگتون و مولتیپل اسکلروزیس مؤثر باشد.
