بیمارانی که نقرس دارند می توانند با کمک رژیم غذایی نقرس به بهبود بیماری و کاهش خطر حملاتی که توسط بیماری نقرس ممکن است اتفاق افتد کمک کنند. از رژیم غذایی نقرس بیشتر برای کاهش علائم بیماری استفاده می شود و باید میزان مصرف غذاهایی که سطح پورین بالایی دارند در این رژیم به حداقل برسد. این غذاها عبارتند از: گوشت قرمز، الکل، قهوه، ماهی، شیرینی و ماهیچه.
درست است که برخی از غذاها را نمی توان در این رژیم استفاده کرد، اما می توان از محصولات لبنی کم چرب مانند حبوبات، میوه هایی مانند گیلاس، آناناس، توت فرنگی و آلو، سبزیجات و… استفاده کرد؛ چرا که به کاهش سطح اسیداوریک در بدن کمک می کنند.
در کنار این نوع رژیم می توان وزن مناسبی بدست آورد. همچنین افراد باید ورزش را روزانه انجام دهند و از استرس دوری نمایند. علاوه بر این ها برای بهبود بیماری نقرس می توان از آبمیوه های طبیعی، شربت های گیاهی و آب نیز استفاده کرد. البته افراد مبتلا به نقرس برای کاهش استرس نیز می توانند ورزش های آرامی مانند یوگا، ماساژ، تنفس عمیق و… را انجام دهند. افرادی که به بیماری نقرس مبتلا هستند قبل از شروع رژیم نقرس باید با پزشک مشورت نمایند.
نقرس چیست؟
نقرس یک نوع بیماری التهابی بوده و شکل کاملی از بیماری آرتریت است. این بیماری به دلیل افزایش یافتن سطح اسیداوریک خون توده هایی در قسمت مفاصل و بافت های بدن ایجاد می کند. این نوع توده ها به کریستال های اورات معروف هستند.
بیماری نقرس باعث درد زیاد در قسمت های مختلف بدن مانند مفاصل، انگشت های دست و پا و حتی سبب درد در قسمت کلیه انسان ها می شود. پورین یک نوع ماده شیمیایی است که در بدن به طور طبیعی وجود دارد اما مصرف برخی غذاها مانند گوشت قرمز، الکل، قهوه و… نیز سبب افزایش سطح پورین در بدن می شود. زمانی که این ماده شیمیایی در بدن تجزیه شود اسیداوریک تولید خواهد شد.
علت افزایش سطح اسیداوریک معمولا به دلیل مصرف غذاهای نامناسب است و زمانی که اسیداوریک در خون افزایش پیدا کند خطر ابتلای فرد به بیماری نقرس بسیار زیاد است.
هدف از رژیم نقرس
اگر به بیماری نقرس مبتلا هستید باید بدانید که درمان سریعی برای آن وجود ندارد و باید رژیم غذایی خاصی را رعایت کنید. همچنین می توانید به پزشک مراجعه کنید تا داروهایی که درد و التهاب را کم تر می کنند برای شما تجویز شود. اگر مصرف غذایی و رژیم غذایی نقرس به خوبی انجام شود می توان تا حدودی خطر ابتلا به بیماری نقرس را از بین برد. همچنین این نوع رژیم برای افرادی که به بیماری نقرس مبتلا هستند بسیار مناسب است و به بهبودی فرد کمک می کند. علاوه بر این ها این رژیم به تغذیه و رشد قدی کودکان نیز کمک می کند. در ادامه هدف انجام دادن رژیم نقرس را ذکر خواهیم کرد:
- یکی از اهداف این رژیم رسیدن به وزن مناسب و رژیم غذایی سالم است.
- استفاده از برخی غذاهای پورین دار در این بیماری کم می شود.
- استفاده از غذاهایی که سطح اسیداوریک را کنترل می کنند.
- مصرف کردن غذاهای سالم.
تاثیرات مثبت رژیم غذایی نقرس
رعایت رژیم غذایی مناسب برای افرادی که به بیماری نقرس مبتلا هستند بسیار مهم است و سبب می شود تا به بهبود بیماری کمک نمایند. علاوه بر این ها افرادی که به چاقی مبتلا هستند می توانند در مدت زمان کم به لاغری سریع برسند. برخی از تاثیرات مثبت رژیم غذایی نقرس عبارتند از:
- کمک به کنترل وزن و لاغری موضعی
- کاهش یافتن درد در قسمت های مختلف بدن مانند مفاصل و انگشتان افراد
- کنترل وزن با این رژیم و پیشگیری از چاقی
- خطر ابتلا به بیماری های مختلف از جمله بیماری قبلی کاهش می یابد
- کاهش یافتن چربی خون و فشار خون
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کمک این رژیم لاغری به بهبود التهاب و درد
غذاهای مضر برای نقرس
مصرف غذا هایی که باعث می شوند سطح اسیداوریک افزایش یابد باید به حداقل برسد. این نوع غذاها عبارتند از:
گوشت قرمز: مصرف گوشت قرمز، سوسیس و کالباس و دیگر مواد پورین دار باید به حداقل برسد.
ماهی: اگر می خواهید از ماهی در مدت زمان رژیم غذایی نقرس استفاده کنید بهتر است از خرید ماهی هایی که در رودخانه های کوچک زندگی می کنند خودداری کنید.
مواد غذایی: بیسکویت، پیتزا، نوشابه، کیک، شربت، نان کامل، سبوس های غلات و… در این رژیم باید به حداقل برسند.
نمک: مصرف نمک نیز برای بهبود بیماری نقرس باید کم تر شود.
میوه: میوه هایی که قند زیادی دارند نباید در این رژیم مصرف شوند.
بهترین رژیم نقرس
رژیم غذایی یکی از بهترین رژیم ها و روش ها برای درمان بیماری نقرس به شمار می رود. برخی از غذاهایی که در این رژیم قابل مصرف هستند عبارتند از:
- مصرف غذاهای پروتئین دار و کم چرب مانند گوشت مرغ، ماهی سالمون، لوبیا، ماهی قزل آلا
- مصرف نوشیدنی هایی مانند آب، چای سبز، شربت طبیعی، نوشابه بدون گاز، آب نبات و…
- مصرف میوه های فیبردار و ویتامین سی مانند گلابی، کلم، خیار، بامیه، پرتقال، کیوی، آلبالو
- مصرف سبزیجات مختلف مانند گوجه، خیار، کلم، کاهو، هویج، شغلم، سیب زمینی، برگ کلم
- مصرف آب نیز باید به مقدار لازم انجام شود
- برخی از سبزی ها و نخود فرنگی در این رژیم باید مصرف شوند
- از مصرف قهوه، الکل، گوشت قرمز و برخی میوه ها باید در رژیم غذایی نقرس خودداری شود
نکاتی مهم در رعایت رژیم غذایی نقرس
رعایت نکات مهم در این رژیم بسیار مهم است و به بهبود بیماری یا جلوگیری از تشدید آن کمک بسیاری می کند. در ادامه با برخی از نکات مهم که در این رژیم باید رعایت شوند آشنا می شویم:
- روزانه با حدود ۸ تا ۱۰ لیوان آب مصرف شود. این کار از بروز دوباره و تشدید نقرس جلوگیری می کند
- مصرف محصولات شیرین که قند زیادی دارند مانند نوشابه، شیرینی، کیک، شکر و… باید به حداقل برسد
- اضافه وزن بسیار مهم است و باید یک رژیم مناسب داشته باشید تا در کوتاه ترین زمان ممکن اضافه وزن شما کم شود. توصیه می شود برای کاهش اضافه وزن از رژیم انلاین استفاده کنید
- از مصرف چربی های اشباع شده خودداری کنید
- سعی کنید غذاهای دریایی مانند صدف و ماهی تن را به حداقل برسانید زیرا پورین زیادی دارند.
یک نمونه رژیم نقرس
در این قسمت یک نمونه از رژیم را ذکر خواهیم کرد:
صبحانه برای رژیم
- قهوه
- آب
- توت فرنگی تازه
- شیر کم چرب
- غلات شیرین نشده
ناهار
- شیر کم چرب
- آب
- سالاد سبزیجات
- سینه مرغ سوخاری
- آجیل
- روغن زیتون
عصرانه
- آب
- گیلاس تازه
شام
- ماست کم چرب
- نوشیدنی های بدون کافئین
- چای
- لوبیا سبز بخار پز شده
- سالمون برشته شده
- یک فنجان خربزه
معرفی دکتر خورشیدی
دکتر خورشیدی دارای مدرک دکترا در زمینه انواع رژیم های غذایی است و با تجویز درست برای تمامی بیماران به بهبود آن ها و کاهش وزن در مدت زمان کوتاه کمک خواهد کرد. اگر قصد انجام دادن انواع رژیم ها مانند رژیم کتوژنیک، رژیم نقرس و دیگر رژیم های غذایی را دارید می توانید با دکتر خورشیدی در ارتباط باشید.
