طرز تهیه بستنی رژیمی خانگی و معرفی 10مدل بستنی رژیمی

یکی از مهم ترین ویژگی بستنی های رژیمی، میزان کالری آن است. کالری بستنی رژیمی به طور میانگین، 80 برآورد شده است. در صورتی که هر 100 گرم بستنی آماده و عادی تا حدود 450 کالری دارد. جهت لاغری سریع دیگر نیازی نیست مسافت های طولانی را تا مطب دکتر تغذیه طی کنید. با مراجعه به وب سایت دکتر خورشیدی، توسط متخصصان باتجربه، ارزیابی شوید و رژیم مورد نظر خود را به صورت آنلاین دریافت کنید.

معرفی درست کردن چند مدل بستنی رژیمی خانگی

درست است که بستنی های رژیمی به صورت آماده در فروشگاه وجود دارند، اما تهیه یک بستنی رژیمی خانگی از اطمینان خاطر بالایی برخوردار است. در ادامه به دستور درست کردن چندین مدل بستنی رژیمی که می توانید، به راحتی در منزل درست کنید، پرداخته ایم. مدل های بستنی رژیمی خانگی زیر در تغذیه و رشد قدی کودکان شما نیز مناسب خواهد بود.

1. طرز تهیه بستنی رژیمی خانگی موزی

• مواد مورد نیاز:
  • موز: 4 عدد
  • عسل: 1 قاشق غذاخوری
  • مغز برای تزیین و دارچین به میزان دلخواه
• طرز تهیه:

از موز های سالم برای تهیه بسته رژیمی موزی استفاده کنید. موز ها را به حلقه های کوچک برش زده و در ظرف یا پاکت بریزید و داخل فریز بگذارید. بهتر است، یک روز کامل موز ها در فریزر بمانند تا خوب یخ بزنند. بعد از آن تکه های موز را در آورده و در میکسر بریزید و خوب میکس کنید تا هیچ موز سالمی نماند. حالا به موز له شده، دارچین، عسل و مغز را اضافه کرده و دوباره به مدت دو ساعت در فریز قرار دهید. بعد از دو ساعت، بستنی شما آماده اسکوپ زدن است.

2. روش درست کردن بستنی رژیمی نسکافه ای خانگی

• مواد مورد نیاز:
  • شیر کم چرب یا گیاهی: نصف لیوان
  • پودر نسکافه: 2 قاشق چای خوری
  • موز: 2 عدد
  • ثعلب: 1 قاشق چای خوری
• طرز تهیه:

جهت طرز تهیه بستنی رژیمی نسکافه ای خانگی، ابتدا باید شیر کم چرب یا گیاهی را گرم کرده، طوری که آروم بجوشد. بعد از جوشیدن ثعلب را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. هنگامی که شیر و ثعلب به طور کامل مخلوط شد، گاز را خاموش کرده و تمام مواد از جمله پودر نسکافه، موز خرد شده و مخلوط شیر و ثعلب را در میکسر بریزید. مواد را خوب مخلوط کنید. در نهایت در قالب دلخواه بریزید. این مخلوط را باید به مدت 4  ساعت در فریزر نگه داری کنید تا خوب خودش را بگیرد.

3. طرز تهیه بستنی یخی توت فرنگی رژیمی خانگی

• مواد مورد نیاز:
  • توت فرنگی: 2 لیوان فرانسوی
  • ماست کم چرب: 1 لیوان فرانسوی
• طرز تهیه:

توت فرنگی مختص افرادی است که به دنبال لاغری موضعی هستند. توت فرنگی ها را برش زده و در فریزر بگذارید. بهتر است به مدت 4 ساعت توت فرنگی ها در فریزر باشند. بعد توت فرنگی را خارج کرده و در میکسر پوره کنید. ماست را اضافه کرده و دوباره میکس کنید. حالا مواد را باز به مدت 4 الی 5 ساعت در فریز بگذارید تا آماده سرو شود.

4. درست کردن بستنی رژیمی خانگی با طعم طالبی

• مواد مورد نیاز:
  • شیر کم چرب: یک فنجان
  • طالبی: 300 گرم
  • عسل: 2 قاشق غذاخوری
• طرز تهیه:

ابتدا طالبی را به خوبی شسته و آن را برش بزنید. طالبی را به قطعات ریزی خرد کرده و در ظرفی ریخته و در فریزر بگذارید. این قطعات باید به مدت 5 ساعت در فریزر باشد تا به خوبی یخ بزند. بعد از آن طالبی را با شیر و عسل در میکسر ریخته و خوب هم بزنید و در قالب بریزید. بعد از 2 ساعت نگهداری در فریزر، بستنی شما آماده سرو است.

5. بستی شکلاتی رژیمی

• مواد مورد نیاز:
  • موز: 3 عدد
  • پودر کاکائو: نصف فنجان
  • کره بادام زمینی: 3 قاشق غذاخوری
• طرز تهیه:

برای تهیه بستی رژیمی خانگی با طعم شکلاتی، موز ها را خرد کرده و به مدت 3 ساعت در فریزر قرار دهید. بعد از 3 ساعت موز ها را در آورده و با کره بادام زمینی و پودر کاکائو کامل میکس کنید. حالا می توانید، بستنی خود را در قالب های مخصوص یا ظرفی ریخته و تا 4 ساعت در فریزر قرار دهید. بعد از 4 ساعت بستنی شما آماده سرو خواهد بود.

6. بستی رژیمی با سیب در خانه

• مواد مورد نیاز:
  • سیب: نیم کیلو
  • عسل: 2 قاشق غذاخوری
  • ثعلب: نصف قاشق چای خوری
  • پودر هل و گلاب: به اندازه دلخواه
• طرز تهیه:

سیب ها را خوب شسته و به صورت رنده شده در آورید. حالا سیب رنده شده را در قابلمه آب در حال جوش بریزید و تمام مواد را مخلوط کنید. آن قدر هم بزنید تا تمام مواد یک دست شوند. مخلوط حاصل در قالب های آماده یا در ظرف ریخته و به مدت 4 الی 5 ساعت در فریزر بگذارید. بعد قالب را در آورده و هر نیم ساعت، چهار الی پنج بار مخلوط را هم زده و مدام در فریزر بگذارید. این عمل را تا پنج بار تکرار کنید. بعد از آن بستنی رژبمی با طعم سیب شما، آماده نوش جان کردن است.

7. طرز تهیه بستنی رژیمی خانگی با ماست و هلو (بستنی هلو رژیمی)

• مواد مورد نیاز:
  • هلو: 400 گرم
  • ماست کم چرب: 1 لیوان فرانسوی
  • عسل: 2 قاشق غذاخوری
• طرز تهیه:

هلو را بعد از شستشو خوب پوست بگیرید و به قطعات ریز خرد کنید. هلو خرد شده را در ظرف میکسر ریخته و خوب به هم بزنید تا ذره درشتی از آن باقی نماند. بعد عسل و مواد کم چرب را به مخلوط اضافه کنید. حالا تمام مواد را در ظرف دلخواه خود بریزید و تا 5 ساعت در فریزر قرار دهید. بعد از 5 ساعت ظرف را از فریز خارج کرده و هم بزنید و دوباره به مدت یک ساعت در فریزر بگذارید. بعد از اتمام یک ساعت، بستنی هلویی شما آماده اسکوپ زدن و سرو خواهد بود.

8. بستنی رژیمی با آووکادو و لیمو

• مواد مورد نیاز:
  • لیمو: 1 عدد
  • آووکادو: 1 عدد
  • خیار: 1 عدد
  • گشنیز: خرد شده نصف فنجان
• طرز تهیه:

آووکادو و خیار را به قطعات ریزی خرد کنید. آب لیمو را خوب بگیرید، مراقب باشید که پوست لیمو باعث تلخی آب آن نشود. حالا تمام مواد را با مخلوط کن یا میکسر خوب به هم بزنید. مخلوط را درون قالب یا ظرف دلخواه برای اسکوپ‌ زدن ریخته و به مدت 3 الی 4 ساعت در فریزر بگذارید.

بعد از آن مخلوط را در آورده، 4 الی 5 بار هم زده و دوباره در فریزر بگذارید. این عمل را تا پنج بار تکرار کنید‌. بعد از اتمام مراحل، بستنی آووکادو و لیمو شما آماده سرو است. اگر رژیم کتوژنیک دارید، میوه هایی از قبیل آووکادو و لیمو مناسب برنامه رژیمی شما خواهد بود.

9. بستنی رژیمی با موز و شیر

بستنی موز و شیر یکی از گزینه‌های سالم و رژیمی است که می‌توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. این بستنی نه تنها طعم عالی دارد، بلکه سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه و سالم مصرف شود.

مواد لازم:

• 4 عدد موز رسیده
• 1 قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)
• 1/4 فنجان شیر (شیر معمولی یا شیر گیاهی مانند شیر بادام)

برای تهیه این بستنی، ابتدا باید موزها را پوست بگیرید و به قطعات کوچکی برش بزنید. سپس قطعات موز را در فریزر قرار دهید تا کاملاً منجمد شوند، این مرحله بسیار مهم است زیرا موزهای منجمد، قوام بهتری به بستنی می‌دهند. بعد از منجمد شدن موزها، آن‌ها را در مخلوط‌کن بریزید و به خوبی میکس کنید تا یک پوره نرم و یکدست به دست آید. سپس شیر (شیر معمولی یا گیاهی مانند شیر بادام) را به آن اضافه کنید. برای شیرین‌تر شدن، می‌توانید مقداری عسل به ترکیب اضافه کنید. بعد از مخلوط کردن، مایه بستنی را در یک ظرف بریزید و به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی کاملاً منجمد شود. در نهایت بستنی موز و شیر آماده است و می‌توانید آن را به سلیقه خود با تزییناتی مانند شکلات رنده شده یا میوه‌های دیگر سرو کنید. این بستنی برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ سلامتی هستند گزینه‌ای عالی و خوشمزه است.

10. طرز تهیه بستنی قهوه

بستنی قهوه یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار است که طعم تلخ و ملایم قهوه با شیرینی طبیعی مواد رژیمی ترکیب می‌شود. این بستنی علاوه بر طعم بی‌نظیرش، به دلیل استفاده از مواد سالم و کم‌کالری، برای افرادی که به دنبال حفظ وزن یا رژیم غذایی سالم هستند، گزینه‌ای مناسب به شمار می‌آید.

مواد لازم:

• 1 فنجان قهوه اسپرسو غلیظ (ترجیحاً بدون شکر)
• 1 فنجان شیر بادام یا شیر کم چرب
• 2 قاشق غذاخوری عسل یا شیرین‌کننده طبیعی (مثل استویا یا اریتریتول)
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل (اختیاری)
• 1/2 فنجان ماست یونانی بدون چربی

طرز تهیه:

1. ابتدا قهوه اسپرسو را آماده کنید. برای این کار، می‌توانید از قهوه‌ساز یا موکاپات استفاده کرده و قهوه را با غلظت بالا درست کنید.
2. سپس قهوه گرم را با شیر بادام یا شیر کم چرب مخلوط کنید. عسل یا شیرین‌کننده طبیعی را نیز اضافه کنید تا طعم شیرین و ملایم‌تری داشته باشد.
3. در مرحله بعد، ترکیب شیر و قهوه را کنار بگذارید تا کمی خنک شود. سپس ماست یونانی و عصاره وانیل (اختیاری) را اضافه کرده و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یک ترکیب یکنواخت به دست آید.
4. این مایه بستنی را داخل قالب یا ظرف مناسب بریزید و به مدت 4 تا 6 ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً منجمد شود.
5. پس از اینکه بستنی قهوه منجمد شد، آن را از فریزر خارج کرده و قبل از سرو، اجازه دهید کمی نرم شود تا راحت‌تر به اسکوپ درآید.

بستنی رژیمی بدنسازی چیست؟

بستنی رژیمی بدنسازی یکی از دسرهای مناسب برای ورزشکاران و افرادی است که به دنبال تامین انرژی و پروتئین در کنار یک میان وعده خوشمزه هستند. این نوع بستنی به گونه‌ای تهیه می‌شود که علاوه بر داشتن کمترین مقدار قند و چربی، حاوی پروتئین‌های مورد نیاز بدن نیز است. برای تهیه بستنی رژیمی بدنسازی، می‌توان از مواد سالمی مانند پروتئین وی، ماست یونانی، شیر بادام یا شیر کم چرب و انواع توت‌ها استفاده کرد. این ترکیب باعث می‌شود که همزمان با لذت بردن از طعم بستنی، بدن شما نیازهای تغذیه‌ای ضروری‌اش را دریافت کند.

برای تهیه بستنی رژیمی بدنسازی، ابتدا باید دو عدد موز یخ‌زده را با ۳۰ گرم پروتئین وی (پروتئین شیر یا گیاهی) و ۶۰ گرم ماست یونانی مخلوط کنید. سپس ۱ و نیم قاشق غذاخوری کره بادام یا بادام زمینی را به مواد اضافه کنید و همه مواد را در مخلوط‌کن به خوبی ترکیب کنید تا به شکل بستنی نرم و خامه‌ای درآید. اگر می‌خواهید طعم شکلاتی داشته باشید، می‌توانید ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو هم به آن اضافه کنید.

پس از آماده شدن، بستنی را می‌توانید بلافاصله میل کنید یا در یک قالب بریزید و در فریزر قرار دهید تا فریز شود. این بستنی حدود ۲۰ گرم پروتئین به ازای هر وعده دارد و با ۲۰۰ کالری، می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای بعد از تمرین باشد.

رژیم غذایی با بستی رژیمی خانگی

بستنی از خوراکی های مورد علاقه است که همه تمایل دارند، آن را بچشند. افرادی که دنبال لاغری هستند، می توانند، طبق دستور متخصص تغذیه از بستنی رژیمی خانگی بهره مند شوند. برای دریافت رژیم آنلاین و بهترین برنامه تغذیه ای جهت لاغری، می توانید تنها با چند کلیک ساده و پر کردن فرم در وب سایت دکتر خورشیدی، برنامه رژیم خود را دریافت نمایید.

سخن آخر

رژیم گرفتن به معنای محدود شدن نیست. اگر به متخصصن تغذیه مراجعه کرده باشید، آن ها همیشه جایگزین های مناسبی جهت برنامه رژیمی به شما پیشنهاد می دهند. وب سایت دکتر خورشیدی با ارائه  رژیم های متنوع و از همه مهم تر آنلاین، شما را در صرفه جویی وقت، هزینه و همچنین رسیدن به اندام و سایزی دلخواه، همراهی خواهد کرد.

این مطلب توسط گروه تحریریه، از منابع گوناگون گردآوری و تدوین شده و صرفا جهت آشنایی شما با موضوع بحث میباشد و هیچگونه تایید یا رد در مورد این مطلب را تضمین نمیکنیم.

منبع

دکتر خورشیدی

سوالات متداول

چگونه بستنی رژیمی درست کنیم؟

برای تهیه بستنی رژیمی، می‌توانید موز و توت‌فرنگی یخ‌زده را با کمی شیر در مخلوط‌کن ترکیب کنید. این ترکیب ساده، بستنی‌ای کم‌کالری و سالم فراهم می‌کند که بدون شکر و چربی اضافه است. می‌توانید از شیر گیاهی برای کاهش کالری بیشتر استفاده کنید و در نهایت آن را با میوه یا مغزها تزئین کنید​.

هر اسکوپ بستنی چند کالری دارد؟

هر اسکوپ بستنی معمولاً بین ۱۳۰ تا ۲۰۰ کالری دارد، که این مقدار بستگی به طعم و نوع بستنی دارد. به عنوان مثال، بستنی وانیلی حدود ۱۳۷ کالری در هر اسکوپ (حدود ۷۰ گرم) دارد، اما بستنی‌های پرچرب و دارای طعم‌های خاص مانند شکلاتی یا خمیر شیرینی ممکن است حتی به ۲۰۰ کالری یا بیشتر هم برسند. برای کنترل کالری، می‌توان از بستنی‌های کم‌چرب یا بدون شکر نیز استفاده کرد​.

انواع بستنی رژیمی کدامند؟

انواع بستنی رژیمی شامل گزینه‌های کم‌کالری، بدون شکر و بدون لبنیات می‌شود. برای نمونه، بستنی‌های Halo Top و Enlightened با استفاده از شیر بدون چربی و شیرین‌کننده‌های طبیعی، گزینه‌های محبوبی برای کاهش کالری هستند. همچنین، بستنی‌های گیاهی مانند So Delicious که از شیر بادام و نارگیل ساخته شده‌اند، برای کسانی که از رژیم‌های گیاه‌خواری پیروی می‌کنند مناسب است. مارک‌هایی مانند Yasso نیز بستنی‌های تهیه‌شده از ماست یونانی ارائه می‌دهند که پروتئین بیشتری دارند و گزینه‌ای سالم‌تر هستند​.