رژیم سیب یکی از رژیمهای لاغری و سمزدایی است که بر پایه مصرف سیب در تمامی وعدههای غذایی طراحی شده است. این رژیم برخلاف رژیم 3 روزه سیب که بهطور خاص بر مصرف تنها سیب در مدت زمان محدود تمرکز دارد، بهتدریج غذاهای کمکالری دیگر را نیز به برنامه غذایی اضافه میکند. در حالی که رژیم 3 روزه سیب یک روش کوتاهمدت برای پاکسازی بدن و کاهش وزن سریع است، رژیم سیب بهطور پیوسته و با هدف تنظیم متابولیسم بدن و کاهش تدریجی وزن عمل میکند. در این مقاله به بررسی نحوه عملکرد رژیم سیب و مزایا و معایب آن خواهیم پرداخت.
رژیم سیب چیست؟
رژیم غذایی سیب یکی از رژیمهایی است که برای لاغری، تنظیم متابولیسم و سمزدایی بدن استفاده میشود. این رژیم یک رژیم کمکالری محسوب میشود که سرشار از فیبر است. همچنین بر اساس مطالعاتی که در سال 2018 انجام شده است، مشخص شده که خوردن سیب برای کاهش وزن موثر و مفید است.
مهمترین بخش این رژیم سیب است. یعنی در این برنامه غذایی، در کنار غذاهای کمکالری دیگری که برای شما تعیین میشود، شما باید مقدار مشخصی هم سیب میل کنید. این رژیم انواع مختلفی دارد. رژیمهای 5 روزه و رژیم ۷ روزه سیب جز معروفترین انواع این رژیم هستند.
رژیم سیب چگونه باعث لاغری می شود؟
سیب سرشار از مواد معدنی، فیبر و ویتامین است و درعینحال کالری بسیار کمی دارد. کالری هر یک عدد سیب بسته به اندازه آن بین 80 تا 100 است. همین موضوع باعث میشود که خوردن سیب کالری دریافتی شما را تا حد زیادی کاهش دهد. سیب از چند جهت به روند لاغری و کاهش وزن کمک میکند. همانطور که پیشتر گفتیم، سیب سرشار از فیبر است. فیبرهای موجود در سیب به مولکولهای چربی متصل میشوند، از جذب آن جلوگیری میکنند و آن را از بدن دفع میکنند. همچنین خوردن فیبر باعث احساس سیری میشود و باعث میشود که تمایل کمتری برای پرخوری داشته باشید. درنتیجه کالری دریافتی شما کمتر میشود و روند لاغری را سریعتر میکند. اگر به دنبال یک رژیم لاغری مؤثر و سالم هستید، سیب میتواند جزو مواد غذایی اصلی برنامه شما قرار گیرد.
انواع رژیم سیب
رژیم انواع مختلفی دارد. این رژیمها عمدتاً در مدتزمان رژیم (بین یک تا هفت روز) و در مواد غذایی که در کنار سیب برای کاهش وزن استفاده میشوند با هم تفاوت دارند.
رژیم شوک سیب
گاهی اوقات در روند کاهش وزن علیرغم تلاشهایی که میکنید، دچار استپ وزنی میشوید. یعنی باوجود پیروی از رژیم غذایی و ادامهدادن ورزش تغییری در وزنتان نمیبینید. یکی از راهحلهایی که برای برطرفکردن استپ وزنی استفاده میشود، رژیم شوک است. رژیمهای شوک کالری بسیار کمی دارند و متابولیسم بدن شما را شوکه میکنند.
شواهد علمی کافی برای مؤثربودن رژیم شوک سیب برای کاهش وزن وجود ندارد. اما اگر شما هم با استپ وزنی مواجه هستید و به دنبال یک راهحل مناسب میگردید، پیشنهاد میکنیم که به یک متخصص تغذیه مجرب مراجعه کنید و با خرید رژیم غذایی اصولی و متناسب با نیازهای بدن خود، به روند کاهش وزن ادامه دهید.
رژیم سیب ترش
سیب ترش نیز سرشار از مواد مغذی است و خوردن آن برای بدن فواید زیادی دارد. رژیم سیب ترش مشابه رژیم سیب است و به شما کمک میکند که وزنتان را کاهش بدهید.
رژیم سیب دارچین
دارچین یکی از ادویههای شناخته شده و پرکاربرد است که برای لاغری مفید است. این ادویه برای کنترل قند خون و کاهش جذب قند مفید است و میتواند متابولیسم بدن را بیشتر کند. استفاده از سیب و دارچین در کنار هم ترکیب مفیدی را به وجود میآورد که برای سلامتی بدن و برای لاغری مفید است. سیب و دارچین برای لاغری را معمولاً بهصورت دمنوش یا نوشیدنی استفاده میکنند.
رژیم سیب و انگور
انگور سرشار از آنتیاکسیدان است و به بهبود جریان خون و سلامت قلب کمک میکند. رژیم سیب و انگور هم یکی دیگر از رژیمهای کوتاه مدتی است که برای لاغری استفاده میشود. این رژیم برای لاغری مفید است اما برای همه افراد مناسب نیست. بهخصوص افرادی که به دیابت یا بیماریهای مربوط به معده مبتلا هستند نباید از این رژیم استفاده کنند.
رژیم سیب و شیر
رژیم سیب و شیر همان رژیم لاغری سیب است که در آن پروتئین و کلسیم موردنیاز بدن با خوردن شیر تأمین میشود. اگرچه این رژیم برای کاهش وزن مفید است، اما شروع این رژیم باید در صورت صلاحدید متخصصین تغذیه و زیر نظر این افراد باشد.
رژیم سیب و عسل
یکی دیگر از رژیمهایی که برای کاهش وزن استفاده میشود رژیم سیب و عسل است. عسل منبع خوبی برای تأمین انرژی موردنیاز بدن است و خواص بیشماری دارد. به همین دلیل استفاده از آن در کنار عسل فواید زیادی برای بدن دارد. در این رژیم، سیب نقش محوری دارد و ماده غذایی اصلی محسوب میشود.
رژیم سیب و عسل یک رژیم کمکالری است که مواد غذایی قابلاستفاده در آن محدود هستند. پس توصیه میشود که این رزیم را تنها بهصورت کوتاهمدت و با مشورت پزشک شروع کنید.
رژیم سیب و کاهو
یکی دیگر از انواع رژیم سیب، رژیم سیب و کاهو است که مشابه رژیم سیب معمولی است که در این مقاله بررسی کردیم. در این رژیم، سیب بهعنوان ماده غذایی اصلی برای وعدههای اصلی غذایی استفاده میشود، در حالی که کاهو بهعنوان سالاد همراه آن قرار میگیرد. این ترکیب علاوه بر اینکه به کاهش وزن کمک میکند، میتواند در لاغری سریع مؤثر باشد و به بهبود گوارش و رفع یبوست نیز کمک مینماید. اگر به دنبال رژیمی با اثرات مثبت بر دستگاه گوارش و کاهش وزن سریع هستید، رژیم سیب و کاهو میتواند گزینه مناسبی باشد.
رژیم هویج و سیب
سیب و هویج نهتنها برای سلامتی ما مفید هستند؛ بلکه خاصیت چربیسوزی هم دارند. سیب منبع خوبی از فیبر است و به کاهش کلسترول و کاهش وزن کمک میکند. هویج هم مواد مغذی زیادی دارد و برای کاهش وزن مفید است. یکی از روشهای رایج خوردن سیب و هویج برای افرادی که در رژیم هستند، این است که با سیب و هویج یک اسموتی مقوی و مغذی درست کنند و میل کنند.
رژیم سیب و خرما
خرما برای کنترل کلسترول خون و کاهش استرس اکسیداتیو مفید است و سرشار از مواد معدنی مانند مس، منیزیم، سلنیوم و منگنز است. استفاده از سیب و خرما در رژیمهای لاغری باعث میشود در کنار کاهش وزن، مواد مغذی موردنیاز بدنتان تأمین شود.
رژیم سیب و پرتقال
در رژیم سیب پرتقال یکی از میوههایی است که بهعنوان میانوعده استفاده میشود. این میوه سرشار از ویتامین C است و سیستم ایمنی بدن شما را تقویت میکند. آنتیاکسیدانهای موجود در این میوه، برای سلامتی بدن و کاهش استرس اکسیداتیو مفید هستند. سیب نیز حاوی فیبر است و خوردن آن باعث احساس سیری میشود. رژیم سیب و پرتقال یک رژیم کوتاهمدت است و در درازمدت میتواند مشکلات مختلفی را برای سلامتی شما ایجاد کند.
نمونه رژیم ۵ روزه سیب
رژیم 5 روزه سیب یکی از معروفترین انواع رژیم سیب است. در روز اول از رژیم ۵ روزه سیب شما باید فقط سیب و مایعات بخورید اما در چهار روز بعدی میتوانید در کنار سیب سایر غذاها و مواد مغذی را نیز میل کنید. با این شرط که کالری دریافتی شما در روز کمتر از 1200 کالری باشد. نمونه رژیم ۵ روزه سیب به شرح زیر زیر است.
صبحانه | نهار | شام | |
روز 1 | دو عدد سیب | یک عدد سیب | سه عدد سیب |
روز 2 | یک عدد سیب
یک لیوان شیر بدون چربی یا شیر سویا |
سالاد سیب و سبزیجات با دو عدد هویج و نصف چغندر
سس با برگ نعنا، خردل دیژون، روغنزیتون، نمک و فلفل |
دو عدد سیب |
روز 3 | یک عدد سیب
1 تکه نان یک عدد تخممرغ همزده |
یک عدد سیب
سالاد با خیار، گوجهفرنگی، پیاز، برگ نعنا، نمک و فلفل میانوعده: یک فنجان ماست کمچرب |
یک عدد سیب
بیکن بوقلمون، هویج و سالاد بروکلی / سوپ عدس |
روز 4 | یک عدد سیب
اسموتی کم پیچ |
یک عدد سیب
سبزیجات کبابی سوپ سیب یک کاسه هندوانه یا یک پرتقال میانوعده: یک فنجان چای سبز |
اسموتی سیب
چغندر یک عدد کرفس |
روز 5 | یک عدد سیب
تخممرغ آبپز (یک عدد) |
یک عدد سیب
سبزیجات کبابی دو عدد بادام یا یک عدد هلو میانوعده: چای سبز و یک بیسکویت |
یک سیب
ماهی پخته شده و مارچوبه |
توجه کنید که این برنامه غذایی پنجروزه بهعنوان نمونه ذکر شده است و برای همه مناسب نیست. اگر قصد کاهش وزن دارید یا میخواهید رژیم سیب را شروع کنید، باید به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید تا شرایط شما بهدقت بررسی شود.
غذاهای مصرفی در رژیم غذایی سیب
غذاهایی که میتوانید در رژیم سیب میل کنید عبارتاند از:
- میوهها و سبزیجات (میوههای تازه و سبزیجات رنگی و برگدار)
- گوشت (مرغ، ماهی، بوقلمون، گوشت گاو)
- لبنیات (شیر و ماست کمچرب)
- اسموتی و آبمیوههای طبیعی و تازه
- نان
- تخممرغ
- قارچ
- سویا
- بیسکویت سبوسدار
- چاشنیها و ادویهها
غذاهای ممنوعه در رژیم غذایی سیب
در رژیم غذایی سیب شما باید از خوردن غذاهای فراوری شده، غذاهای پرچرب، روغنها و نوشیدنیهای شیرین دوری کنید. این غذاها نهتنها برای سلامتی شما مضر هستند، بلکه کالری زیادی دارند و سطح قند خون شما را بالا میبرند. در نتیجه باعث میشوند نتیجه دلخواهتان را از این رژیم نگیرید. اگر هدف شما لاغری موضعی است، اجتناب از این غذاهای ممنوعه برای دستیابی به نتایج بهتر ضروری است. غذاهای ممنوعه در رژیم غذایی سیب عبارتاند از:
- غذاهای چرب مانند گوشت خوک و سس مایونز
- روغنها مانند کره و روغن نارگیل
- آبمیوههای فراوری شده
- نوشیدنیهای گازدار
- الکل
- محصولات لبنی پرچرب و خامه
رژیم سیب چه مزایایی دارد؟
رژیم غذایی سیب سرشار از ویتامینها، مواد مغذی و فیبر است و فواید زیادی برای بدن دارد. میوه سیب شاخص گلیسمی پایینی دارد و خوردن آن خواص زیادی برای بدن دارد و خوردن آن خطر ابتلا به سرطان و دیابت را کاهش میدهد. خوردن سیب به مقدار تعیین شده در کنار غذاهای کمکالری دیگر، به شما کمک میکند که وزنتان را کم کنید و به وزن ایدهآل خود برسید. درصورتیکه شما در کنار غذاهای تعیین شده در این رژیم بهاندازه کافی آب بنوشید، این برنامه غذایی به سمزدایی بدن شما هم کمک میکند. مزایای رژیم سیب درختی عبارتاند از:
- رژیم 5 روزه سیب یک رژیم متعادل است که حاوی سبزیجات، میوهها، پروتئین، لبنیات، چربیهای مفید، فیبر و ریز مغذیها است.
- خوردن سیب باعث احساس سیری میشود. این رژیم با مهار احساس گرسنگی به کمکردن وزن کمک میکند.
- سیب یک منبع انرژی ثابت از قندهای طبیعی و فیبر است و عملکرد مغز رو بهبود میبخشد.
- خوردن سیب به کاهش سطح کلسترول، کاهش خطر سکته مغزی و بیماریهای قلبی کمک میکند.
- در رژیم غذایی سیب شما از خوردن آبمیوهها و میانوعدههای فراوری شده که رنگ و شیرینکنندههای مصنوعی دارند پرهیز میکنید.
- این رژیم متابولیسم بدن شما را بهبود میبخشد.
رژیم غذایی سیب چه معایبی دارد؟
همانطور که گفتیم، در رژیم لاغری سیب، شما باید برای مدتزمان مشخصی، بیشتر از هر نوع میوه یا غذای دیگری سیب بخورید. این مسئله میتواند خستهکننده باشد و با ذائقه شما سازگار نباشد. بهخصوص افرادی که به پرخوری و دریافت کالری زیاد عادت دارند، ممکن است بیشتر از دیگران اذیت شوند و دچار نوسانات خلقی شوند. احساس ضعف و خوابآلودگی هم یکی دیگر از عوارض رژیم سیب است. از سوی دیگر، کسانی که به دنبال روشهای دیگر لاغری مانند رژیم کتوژنیک هستند، ممکن است از این رژیم به دلیل محدودیتهای غذایی و تأثیرات منفی آن راضی نباشند.
خوردن مقدار زیادی سیب برای افرادی که به سندرم روده تحریکپذیر مبتلا هستند یا از ناراحتیهای گوارشی دیگری مانند معده درد رنج میبرند، ممکن است سخت باشد و ناراحتی این افراد را تشدید کند.
جمع بندی
رژیم یکی از رژیمهای کوتاهمدت و کمکالری است که به متابولیسم بدن شما شوک وارد میکند. سیب فیبر بالایی دارد و خوردن آن باعث میشود که برای مدت طولانی احساس سیری داشته باشید. بهاینترتیب تمایل شما برای خوردن غذاهای پرکالری کمتر میشود. کاهش کالری دریافتی باعث میشود که وزن کم کنید. این رژیم برای بدن مفید است و میتواند به شما در راه رسیدن به وزن دلخواهتان کمک کند؛ اما محدودیتهایی دارد که در درازمدت باعث مشکلات مختلفی میشوند. قبل از شروع رژیم سیب با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا بهترین برنامه غذایی را برای شما بنویسد.
دکتر خورشیدی
سوالات متداول
رژیم ۷ روزه سیب چیست؟
این رژیم یک برنامه غذایی کمکالری است که در آن میوه سیب بهعنوان پایه برای وعدههای غذایی استفاده میشود. این رژیم برای کاهش وزن و سمزدایی بدن مفید است.
رژیم سیب برای لاغری چه تأثیری دارد؟
گفته میشود که در صورت پیروی از رژیم پنج روزه سیب میتوانید تا حدود سه کیلوگرم وزن کم کنید. اما نباید فراموش کنید که برای کاهش وزن باید کالری دریافتی شما کم باشد؛ بنابراین اگر این رژیم را به طور دقیق رعایت نکنید، آن را خودسرانه شروع کنید یا این که مقدار غذاهای تعیین شده در برنامه غذایی را بهدرستی رعایت نکنید، ممکن است نتیجه دلخواهتان را نگیرید.
تجربه رژیم سیب چگونه است؟
برخی از افرادی که از رژیم سه روزه یا پنج روزه سیب استفاده کردهاند از نتیجه آن راضی هستند و کاهش وزن خوبی را تجربه کردهاند. درحالیکه برخی از افراد از نتیجه آن راضی نبودهاند و آن را توصیه نمیکنند. برای گرفتن بهترین نتیجه از رژیم باید از یک متخصص تغذیه کمک بگیرید.